Bakken 6

U bent hier

In de lessen Bakken 6 gaan we verder op zoek naar nieuwe en verrassende combinaties die niet altijd voor de hand liggen maar toch leuk zijn om te maken en lekker om op te eten! Soms durven we wel eens een 'klassieker' in een nieuw jasje te steken en verrassende combinaties te maken. We maken ook weer themagebonden baksels rond Valentijnsdag, Pasen,…

Inhoud

  • Gistdegen, bladerdegen, vetdegen,...
  • Beslagen
  • Taarten en gebak
  • Bavarois
  • Verschillende soorten crèmes en romen
  • Garneertechnieken
  • Koekjes
  • Marsepein
  • Chocolade
  • Pralines
  • Ijs en ijstaart

 

Interessegebied:

Niet beschikbaar als vSchool cursus

 


Schrijf je nu in!

Start: 
Start in jan/feb 2018

Prijzen en lesmomenten