Opleiding
Kok

Breid je arsenaal aan productkennis, technieken en ideeën uit.
  • Koken

Verwen je gasten met een gevarieerde menukaart vol creatieve en eigentijdse gerechten. Laat los wat je al kent – verken de smaken en texturen van nieuwe ingrediënten en producten. Je gaat aan de slag met geavanceerde technieken en brengt je keukenvaardigheden naar een hoger niveau.

Wat leer je?

Start aan je opleiding met de juiste verwachtingen.

Je breidt je arsenaal aan productkennis, technieken en ideeën enorm uit. Je zet klassieke gerechten helemaal naar je hand, leert bestellingen plaatsen bij leveranciers en denkt menu’s uit. Je berekent de kosten en bepaalt de prijzen. Ook zaaltechnieken komen nu aan bod. Tegelijk leer je hoe je een keuken leidt – met gezag en wederzijds respect.

Wie word je?

Je wordt de kapitein van het schip – je ziet toe op de hoge kwaliteit van de gebruikte producten en geserveerde gerechten. Je blijft rustig tijdens een uitdagende service en behoudt steeds het volledige overzicht op wat er in en rond je keuken gebeurt. Je ziet welke dingen er eerst moeten gebeuren. Je coördineert en zorgt met je duidelijke en vriendelijke communicatiestijl voor de nodige rust en sturing.

Is het iets voor jou?

Als kok garandeer je een vlotte service dankzij een efficiënte organisatie van je keuken. Je geeft duidelijke instructies en bereidt gerechten volgens bestelling. Je controleert en stuurt bij waar nodig.
  • Je hebt de eindverantwoordelijkheid over de hele keuken – opleiding van collega’s, menu’s opstellen, prijszetting en -bespreking, bevoorrading, hygiëne, taakverdeling, …
  • Je hebt van nature gezag en weet hoe je jouw team kan aansturen én corrigeren.
  • Je denkt in oplossingen en motiveert je team – ook tijdens een moeilijke shift.
  • Je inspireert het keukenteam met je attitude, ervaring en ijver.

Hoe bereid je jezelf voor?

  • Je hebt aantoonbare ervaring in een professionele keuken of een certificaat van de beroepsopleiding Hulpkok.
  • Je bent een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.

Wil je meer informatie over deze opleiding?

Dan kan je alvast in contact komen met je trajectbegeleider.

Ze luisteren, geven advies en helpen – steeds met aandacht voor elke bijzondere situatie.

Stel een vraag aan een trajectbegeleider

Ons opleidingsaanbod

Talen en Administratie

Opleiding Administratief Bediende Opleiding Medisch-Administratief Assistent Opleiding Officeassistent Opleiding Vastgoedassistent

IT en Techniek

Opleiding Basis Programmeren - Web en ICT Opleiding Datacommunicatie- en Netwerktechnicus Opleiding Fietshersteller Opleiding First Line Support Medewerker Opleiding IT Support Officer Opleiding Junior Developer - Python of .NET Opleiding Mecanicien - Bromfietsen en Motorfietsen Opleiding Podiumtechnicus - Licht en Geluid Opleiding Studiotechnicus

Bouw en Interieur

Opleiding Bouw- en Werfhulp Opleiding Bouwkundig CAD-tekenaar Opleiding Elektrotechnisch Installateur Opleiding Elektrotechnisch Monteur Opleiding Industrieel Elektrotechnisch Monteur Opleiding Metselaar Opleiding Schilder Opleiding Stukadoor Opleiding Technisch Medewerker Gebouwen Opleiding Vloerder-Tegelzetter

Creatief en Digitaal

Opleiding Digital Content Creator Opleiding Fotograaf Opleiding Full-stack Webdeveloper Opleiding Grafisch Assistent Opleiding Grafisch Ontwerper Opleiding Printdesigner Opleiding Webmaster en Social Media Manager Opleiding Webontwikkelaar

Huis, Tuin en Keuken

Opleiding Gezins- en Familiehulp Opleiding Groen- en Tuinarbeider Opleiding Hovenier - Tuinaanleg en -onderhoud Opleiding Hulpkok Opleiding Keukenmedewerker Opleiding Kok Opleiding Tuinontwerper

Vragen?

Vragen over ons aanbod,
je lessen of de school?

Onthaal

onthaal@cvodeverdieping.be

011 53 87 33

Vragen over opleidingen
en tweedekansonderwijs?

Trajectbegeleiding

trajectbegeleiding@cvodeverdieping.be

011 53 87 33

Vragen over inschrijvingen
en administratie?

Cursistenloket

cursistenloket@cvodeverdieping.be

011 53 87 33

Extra informatie

Informatie

  • Over het centrum
  • Missie en visie
  • Eerste hulp bij inschrijven
  • Moodle
  • Contacteer ons
  • Vacatures

Ook interessant

  • Opleidingen
  • Interessegebieden
  • Cursussen
  • Nieuw in het aanbod
  • Online cursussen
  • Workshops
  • Snelcursussen

Social

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Heusden Zolder
© CVO De Verdieping
Cookie- en privacybeleid Algemene voorwaarden Centrumreglement
NIEUW! Aanvullende Algemene Vorming in Heusden-Zolder.
Vanaf 6 februari 2023 bij CVO De Verdieping. Contacteer studiecoach Bert Koenen.
Op zaterdag 4 maart 2023 verwelkomen we jullie in onze Serres.
Ontdek het programma van Buitengewoon Groen en Lekker.
  • Op welk moment wil je les volgen?

    Zoeken op de website

    Probeer eens iets nieuws

    Ga naar cursus

    Geschikt en Gebonden

    • Decoratie
    • Interieur
    • Lifestyle
    € 214
    cursus
    Ga naar cursus

    Handige Hebbedingen

    en Andere Naaiprojecten

    • Accessoires
    • Lifestyle
    • Decoratie
    € 184
    cursus
    online-cursus
    Ga naar cursus

    Kinderfotografie

    Op Locatie

    € 64
    workshops
    Ga naar cursus

    Printmedia Vormgeven met Affinity Publisher

    Gevorderden

    • Affinity
    • Vormgeving
    • Grafisch ontwerp
    € 94
    cursus
    online-cursus
  • evenementen
  • praktische informatie
  • vacatures
  • moodle
  • contacteer ons
  • aanmelden
⊕ Menu ⊖ Menu
  • Home
  • Interessegebieden
  • Opleidingen
  • Cursussen
  • Verhalen
  • Aanmelden
Opleidingen › Kok

Modals