Je creëert een totaalbeleving voor je gasten – van voorbereiding tot naverwerking. Je leert tafels correct indekken, maar ook wijnen en andere dranken serveren. Je ontdekt hoe je een gerecht correct inzet en voorstelt. Daarnaast heb je aan het einde van deze cursus ook de nodige basiskennis over wijnen, koude en warme dranken.
We verdelen de rollen in onze professionele keuken. Terwijl één groep de culinaire hoogstandjes klaarmaakt, zorgt de andere groep voor de finishing touch in de zaal.
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
Andere cursussen die interessant zijn:
Speciale Bereidingen
