Om deze cursus te volgen, heb je geen voorkennis nodig.
Je leert de basis baktechnieken en bereidingen van een toegewijde brood- en banketbakker die enthousiast zijn vaardigheden met je deelt – van gistdeeg, bladerdeeg, vetdeeg, room, beslag en mousses tot garnituur en decoratie van taarten en gebak.
Dit maakten cursisten uit een vorige cursusreeks ...
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
