#Wat leer je in deze cursus?
Je leerkracht is herborist en kruidenverwerker. Je krijgt veel informatie over planten, hun geschiedenis, werking, functie en toepassingen. Theorie en praktijk wisselen elkaar af. Per les maak je 2 tot 4 recepten.
Tijdens de lessen maken we ook lekkere culinaire bereidingen met iets minder voor de hand liggend keukenkruiden. Zo kan je je familie en vrienden laten delen in de vreugde die jij haalt uit het werken met kruiden.
#Onderwerpen en inhoud
-
Kennismaking kruidenbereidingen
- Basis plantkunde
- Organoleptisch onderzoek kruiden
- De wondere wereld van kruideninfusies
-
Immuniteit
- Kruidige toepassingen bij verkoudheden en griep
- Kruidige toepassingen bij hoest en geïrriteerde luchtwegen
- Kruidige toepassingen met appelazijn
- Immuunsysteem en het belang van mineralensupplementen
-
Alcoholen
- Kruidige wijnen
- Kruidige bitters en likeuren
- Kruidige tincturen
-
Natuurlijke lichaamsverzorging
- De kracht van hydrolaten en etherische olien
- Natuurlijke tandverzorging
- Natuurlijke zeepproducten
-
Ontgiften van het lichaam
- Hoe ons lichaam ondersteunen in haar ontgifting
- Groene smoothies
- Plantenpoeders in capsules
-
Natuurlijke reinigingsmiddelen
- Schoonmaken met de natuur
- Vaste zeep
- Vloeibare zeep
-
In het wild
- Basisbeginselen van wildpluk
- Uitstap natuurgebied en kruidentuin
We maken onder meer:
- Kruidenmengeling voor infusies
- Hoestsiroop en kruidenhoning
- Hoestgummies en -bonbons
- Kruidenazijn, appelazijn
- Zeewiersalade, mineralensupplement en badzout
- Gembersiroop, gemberwijn en havermelk
- Zweeds kruidenbitter en duindoornlikeur
- Rode zonnehoedtinctuur, keelspray en rustige benen gel
- Parfum en gezichtstonic
- Tandpasta en mondspoeling
- Kruidencapsules
- Handscrub en kamerspray
- Waspoeder, allesreiniger en afwasmiddel
- Bruisballen en deodorant
- Vaste zeep en klimopzeep
#Is het iets voor jou?
- De lessen zijn opgebouwd rond een thema in verband met gezondheid of persoonlijk welzijn. We bespreken waar het vandaan komt, wat je eraan kan doen en welke kruiden werken om dit te ondersteunen of voorkomen.
-
Elke les staan er een aantal kruiden centraal die we naderbij bekijken en waar we ook in onze bereidingen mee zullen werken. De bereidingen zelf worden duidelijk uitgelegd. Er wordt ook steeds toegelicht hoe je deze thuis zelf met ander kruiden kan maken om andere werkingen te bekomen.
#Hoe bereid je jezelf voor?
- Je hebt geen voorkennis nodig om te starten aan deze cursus.
-
Voorzie voldoende lege potten en flessen om mee aan de slag te gaan. Eens begonnen, kan je immers niet meer stoppen met verwerken.
Extra informatie